Piyaz; weißer türkischer Bohnensalat

Zutaten:

1 gr. Dose/n Bohnen, weiße

3 Zwiebel(n)

1 Bund Petersilie

1 Zitrone(n)

4 EL Essig

6 EL Olivenöl

1 Prise(n) Zucker

 Salz

Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung:

Bohnen abgießen, Zwiebeln in feine Streifen schneiden, die Petersilie waschen und hacken, mit den Zwiebeln unter die Bohnen geben. Aus Zitronensaft, Essig, Öl, Gewürzen und Zucker Marinade bereiten und unter die Bohnen mengen

Etwa 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen